NY Cream Cheese Cake
450g cream cheese
100cc yogurt
100cc fresh cream
150g sugar
3 eggs
3T flour
80g biscuit
40g butter
1. Put cream cheese in Microwave 30 sec
2. Break biscuit into small pieses, mix with butter and put it in tray.
3. Mix cheese, sugar well. Then add cream and yogurt. Mix well
4. Add egg little by little
5. Add flour
6. Pour in tray. Bake it. 160C 55min
跟Masako在Lake Tekapo相遇, Oamaru又遇到
她在回日本的前三個禮拜打算去Nelson唸一下語言學校
我那時剛好在Nelson做交換
她就來跟我ㄧ起住
(不過只住了一個禮拜就搬去另一間比較好的旅館,可以想見我那時交換的那間旅館有多差XD)
兩個人閒來無事就開始做做餅乾和蛋糕
她還收集了一堆食譜
我生平第一次做成功的餅乾就是她教的
(我在台灣素有料理白痴之稱,經過她的調教之後,覺得做料理其實也沒那麼難)
那時很想吃cheese cake
她就給了我這份食譜
只是後來沒有機會做(因為材料都還蠻貴的)她就回日本了
這份食譜就一直跟著我,直到旅行終點,在ski hause等著回台灣的時候
和Misa與Kozue一起完成
超好吃的....以後再也不能自稱料理白痴了^O^y
